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ラジュニール【ミネラルのお話】
2.ミネラルとは |
ミネラルは私たちの体を構成する「五大栄養素」の1つとして知られています。
私たちの体にとって必要な栄養素であり、人間にはなくてはならないものです。
自然界に100種類以上あるミネラルのうち、少なくとも60種類については、
人間にとって生理学上重要な価値があることが分かっています。
健康を維持するうえでミネラルは「ビタミン」とともに極めて重要な役割を果しています。
ミネラルがどんな働きをしているのかは、
それが欠乏したときに起こる症状によって判断されます。
「タンパク質」や「ビタミン」と微妙に反応して「生理作用のコントロール」「身体の発育」
「代謝」など、体を健康的に発育させ生命を維持するのに役立っています。
私たちに必要なミネラルは、「主要ミネラル」と「微量ミネラル」の2種類に分けられます。
(1日の摂取量で分類しています)
主要ミネラル・・・1日100r以上必要なミネラル(多量ミネラル)のことで、
7種類があります。カルシウム、マグネシウム、ナトリウム、カリウム、リン、
塩素、硫黄の7元素です。
微量ミネラル・・・1日100mg以下必要とされているミネラルのことで、
現在60種類以上が挙げられています。
例えば銅・コバルト・セレニウムなどがあります。
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