ラジュニール【ミネラルのお話】７．病気の原因ともなるミネラル不足

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ラジュニール【ミネラルのお話】
７．病気の原因ともなるミネラル不足

体を正しく機能させるには「必須ミネラル」を十分に取る必要があります。
裏を返せば、ミネラル不足が心身の病気を招いてしまうといえます。

「癌」「心臓病」「脳卒中」この日本人の「３大死因」とされている病気は全て、
食生活が原因でおこる「食源病」です。
食事におけるミネラルとビタミンの不足がこの「食源病」を増加させています。

日本のひと昔前の食事には煮物などの食べ物で「根菜類」を多く食べていました。
根菜類には葉物に比べ地中に根が長く、深く伸びているので、
その分ミネラルを吸収しやすくなっています。
小家族化が進むにつれて煮物などの食事が少なくなってきているため
「根菜類」（ミネラル分）を摂取する量も減ってきています。
また電子レンジを使用するため、「電磁波」によるビタミンの破壊も影響しています。

このように私たちが体に必要な栄養素をどうやって効果的に摂るかが、
毎日の食生活の大きな課題になるのが判ると思います。
そして「必須ミネラル」は私たちの心身、健康状態に大きな影響を与える
栄養素であるのを忘れないで下さい。

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