ラジュニール【ミネラルのお話】15．必須ミネラル「カリウム」

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ラジュニール【ミネラルのお話】
15．必須ミネラル「カリウム」

カリウムは「生命活動の維持」に欠かせないミネラルです。
人間の体重１kgあたり、２gのカリウムが体内に存在します。
そのほとんどが「細胞内液」に溶け込んでいます。
そして、ナトリウムとともに「エネルギー」の生産に関与し、
「神経」や「筋肉」の機能を正常に保ち、細胞内外の「ミネラルバランス」を
調節するなど大切な役割を持っています。

カリウムは「細胞内液」に溶け込んでいますが、
「細胞外液」に多い「ナトリウム」と互いにバランスをとりながら
細胞内外液の「浸透圧」を調整しています。
カリウムのもうひとつの作用には、「ナトリウム」を排泄して「心拍」を安定し、
「血圧」を下げる働きがあります。

カリウムが不足すると「神経」や「筋肉」の機能を正常に保つことができなくなり、
「糖尿病」「高血圧」「食欲不振」「筋力の低下」「むくみ」などの症状がでます。
カリウムの不足が重度になると「神経障害」「精神障害」「不整脈」
ひどい時には「心臓が停止」してしまいます。

カリウムは食塩を過剰に摂取するとナトリウムと一緒に排泄されてしまいます。
また、お酒を大量に飲む人、コーヒーや甘いものが好きな人、
慢性的な下痢の人はカリウム不足になっていると思われます。

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